Tag: Joghurt

 

Der universelle Einsatz des ORACLE Analysengerätes zur Bestimmung des Fettgehaltes von Lebensmitteln wurde evaluiert. ACTALIA Cecalait hat Molkereiprodukte (Sahne, Sauerrahm, Joghurt, Käse, Milchpulver, Eiscreme, etc.) im ORACLE vermessen mit den Standard-Referenzverfahren verglichen.

Der Vergleich zeigte die Universalität und Richtigkeit der ORACLE Methode im Bezug auf die Fett-Referenzgehalte: Abstract_Cecalait_27s_Newsletter_No_103_-_Oracle

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